Thomas，退休于威廉 H.迈纳农业研究所，奥克波因特农业经济有限公司总裁

Mahanna，就职于杜邦先锋公司，爱荷华州立大学兼职教授

翻译：陈晓琳，叶丹妮  校对：仇学军

大约10年前开始，人们开始关注和收获高留茬玉米青贮，主要目的是以此提高中性洗涤纤维消化率（NDFD）。因为有很多人，包括一些大学研究人员相信，如果在刈割玉米时把留茬高度提高15-30cm的话，所收获玉米的能量含量和NDFD都会得到提高。能量含量的提高是因为固定数量的籽粒浓缩在更小体积的植株中了（叶片、茎秆、苞叶和玉米须）。

结果我们真的看到淀粉水平因为留茬增高而增加2-3%。当留茬高度增加30cm（比如从15到45cm），NDFD就会提高2-4%，因品种和生长期不同而有所差异。

有人说15-20cm是合适的，但不同地区可能差异较大。在一些地区，例如加州，留茬高度通常低至5-8cm；而在其他地区如东北部，留茬高度则较高以避免机器碰到石头而损坏。如果留茬高度本来已经很高（高于20-25cm）,继续提高留茬高度则潜在的品质改善会变得越来越有限。对于褐色中脉（BMR）品种，通过提高留茬高度而牺牲产量也不一定值得提倡，因为BMR茎秆的NDFD本来就非常高。

高留茬玉米青贮并没有什么神奇之处，它只是让我们在产量和品质之间有所取舍。对产量的影响很大程度上是由品种的潜在产量决定的，但一般情况下，留茬高度每提高1cm,预计每亩茎叶产量（35% DM基础）会减产约9 kg。

宾州州立大学11个留茬高度试验结果表明，当留茬高度提高30cm时，产量会平均降低7%。每吨青贮玉米的预期产奶当量会增加5%，而每英亩（1英亩=6亩）的产奶当量则仅降低2%。影响产奶量的因素有很多；由宾州州立大学开展的一个高产量的试验结果显示，高留茬（45cm对照15cm ）收获使每吨产奶当量量和每英亩产奶当量都得到提高。

对于高留茬青贮，并不是所有品种表现都相同——品种和环境的交互作用似乎很显著，也就是不同品种的留茬高度在不同生长条件下的表现会不同。确定环境影响的一种方法是在收获前1-2周人工收割5-10株有代表性的普通留茬和高留茬的植株，对这些样品做NDFD的分析，看看高留茬带来的好处相对于产量损失是否值得。

提高留茬是可以提高玉米青贮NDFD的一个实用方式，尤其是当你已经知道你所储存的干草或半干青贮的纤维消化率较低时。此外，当你按传统留茬方式收获会导致青贮大量过剩，又不能把多余的部分通过收获籽实来获利的情况下，你就可以直接选择收获高留茬玉米青贮。

你不必过早做留茬高度的决定，直到你去地里收获。如果你知道在普通留茬时会有过剩的青贮玉米去填满青贮窖，那么你可以提高留茬高度使作物符合你的贮存模式，给营养师提供高质量的玉米青贮。

最后，除非你有足够多的青贮玉米填满青贮窖，否则不要轻易选择高留茬。实际中，在收获前最好跟营养师讨论决定留茬高度。